广式腊味饭（电饭煲版）
简单
4人份
两人份，一饭一汤
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老干妈
- 1杯大米
- 2-3根腊肠（短）
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 4朵干香菇
- 8根豆角
- 半勺蚝油
- 半勺香油
- 少许（可不加）糖
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜
- 2颗青菜
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇用水泡开后切丝，豆角切小段，广式腊肠切长斜刀，蒜一瓣拍碎。
2
我买的腊肠有点肥，先热锅把切好的腊肠煎一下，然后铲出来备用，用煎腊肠的锅再加点油，把拍好的蒜煎一下，放豆角和干香菇丝一起炒，加少许盐铲出备用
3
米淘好后跟平常煮饭放的水一样多，先把豆角香菇丝放进去，然后加几滴老抽搅拌均匀后，把腊肠铺面上，开始煮饭
4
煮饭的时候准备调料汁，蒸鱼豉油两勺（不锈钢的汤勺）酱油两勺，蚝油半勺，香油半勺，糖可加可不加，看个人口味，准备香葱两根，把葱白切去备用，葱青切碎加入调料汁搅拌均匀
5
等饭煮好后打开锅盖，把调料汁洒饭上搅拌均匀后再盖盖子闷五分钟。闷饭的时候顺便用热油锅把拍好的一瓣蒜和葱白煎一下，加水，水开后吧把喜欢吃得青菜放进去，加点盐，就是一碗清淡的汤
6
广式香肠是甜口的，饭和汤都比较油少清淡，老干妈是给不喜欢吃这种口味的家人准备的。没有什么是老干妈下不了的饭啾咪
