Apple Pie (8寸)
简单
4人份
简单的食材，酥脆的面皮，甜甜的内馅。一定会是你最钟爱的甜食之一。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 213g低筋面粉
- 30g细砂糖(陷)
- 3g黄油(馅)
- 3个苹果(馅)
- 68g无盐黄油
- 85g糖粉
- 85g鸡蛋
- 少许柠檬汁(馅)
- 少许玉米淀粉(馅)
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
黄油软化
3
软化的黄油中加入过筛的糖粉，面粉，盐，全蛋液
4
用手将材料揉成面团，保鲜膜包好，冰箱冷藏30分钟
5
苹果削皮去籽，切小块
6
黄油，砂糖加热融化后加入苹果粒翻炒，苹果软化后加入柠檬汁和淀粉(淀粉用水稀释，以免翻炒不均匀)，水分收干后盛出放凉
7
将面团拿出，分2份，大份擀成
8
5cm厚的面皮，放入派盘，去掉边缘多余部分，在面皮戳一些小孔。在派边缘刷一层全蛋液
9
将馅均匀放入派盘，另一半擀平后切成长条，交叉铺在派盘上。表面刷全蛋液
10
烤箱中层，上下火，25分钟。最后几分钟注意观察，表面微金黄色即可出炉。冷却到不烫手即可脱模
