健康无油版香煎鸡腿肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一只洋葱
- 一只番茄
- 一只香橙
- 若干孜然
- 若干黑胡椒
肉类
- 2只鸡腿肉
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿肉剔骨，然后用盐、黑胡椒、孜然腌渍，时间长就多腌一会，让鸡腿肉更入味
2
将姜切片，再将橙子、番茄、洋葱切了备用
3
直接将腌渍好的鸡腿肉和姜片一起放入不粘锅中煎，将一面煎至微焦后翻面继续煎，你会发现鸡皮里面的油慢慢被煎出来
4
同时将橙汁挤入锅中，不要将挤完汁的新鲜橙皮扔掉，放入锅中增加肉的香味，将切好的西红柿和洋葱也放入锅中
5
将鸡腿肉来回翻面煎，判断是否煎好的标准是，将筷子插入肉中，能插过就是已煎成，将煎好的鸡腿肉拿厨房纸将鸡腿肉上的油吸吸干，然后切好装盘，配料可以一起放在盘子里也可以另外放
