玫瑰司康
简单
4人份
按君之配方做的哦'''
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食材清单
其他
- 100g低面筋粉
- 15g全蛋液
- 1小勺泡打粉
- 25g黄油
- 50g开水
- 6g干玫瑰
调味料
- 1/4小勺盐
- 15g细砂糖
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将2g玫瑰花用50g开水泡开，将泡过的玫瑰花丢弃不用，滤除水备用！
2
剩下的4g玫瑰花，摘去花托和萼片，只留下玫瑰花瓣部分
3
将花瓣掰碎，成为玫瑰花碎片
4
低粉与泡打粉混合过晒后，加入盐，糖，软化黄油，用手搓勻
5
一直揉到黄油与面粉完全混合，呈粗玉米状态
6
倒入全蛋液与玫瑰水
7
用橡皮刮刀拌勻成思润的面糊！拌匀即可，不要过度搅拌
8
把拌好的面团倒在台面上，此时面团十分湿软粘手
9
在面团表面拍一层面粉，将面团压扁，擀面杖擀成1.2cm的圆饼状！
10
用刀将圆饼状面团分割成8份
11
将切好的小三角行面团摆放在烤盘上，表面刷一层蛋液！放入预热好200度，上下火，烤箱中层，15分钟，至表面金黄即可出炉噢！
