芝士碎土豆饼
简单
4人份
土豆要发芽，疫情期间，万分不舍，做个土豆饼吧！
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食材清单
其他
- 个土豆 N
- 个洋葱 半
- 个鸡蛋 1
- 克盐 少许
- 克面粉 随意
- 培根 半袋
- 胡椒粉 少许
- 香葱 一小把
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
非常时期，眼看土豆要长芽，做点土豆饼当早餐。随意土豆切小块，上锅蒸熟，放凉。
2
小香葱切碎。
3
胡萝卜不用煮熟，切碎就可以。
4
洋葱随手看到，拿来用上，其实你可以放任何颜色好看的菜，记得切碎。
5
喜欢培根，就放培根（切碎），不喜欢可以放火腿片，其他你想到的，冰箱里面有的肉肉，或者不放。
6
带个厨房手套，土豆饼捏碎（有的说装口袋，用擀面杖扞一下）放入适量面粉（真的随意），加入一个鸡蛋，盐和胡椒粉，加入刚才各种切碎的碎碎菜，你就揉吧。
7
这样就好啦。期间不加水，面粉勿大量，小心土豆会烫。
8
拿碗水，双手沾水，先捏个球，再捏扁，抓一把芝士碎，像包汤圆一样把芝士包起来，（我实在照不了照片，手不得空😜😜）锅里刷油，轻放，轻按扁，期间刷油，翻个，出锅。（其实不放芝士也一样，还熟得快呢🤪）
9
这样就熟了哈😊
10
芝士拉丝没拍好，但是吃起来是知道有的。
