夏日清爽健康炒苦瓜
简单
4人份
夏天不知道吃什么 买一根小苦瓜 清爽解腻又排毒
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食材清单
其他
- 1勺老干妈
- 1勺耗油
- 1根苦瓜
- 2个辣椒
- 2瓣蒜头
蔬菜类
- 少许洋葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜洗干净
2
切开用勺子掏干净 白色部分苦的 不喜欢就刮干净
3
切片 加五克盐 腌制10—15分钟
4
腌制的时候配菜切一切 小米椒更好 我没有 用了二荆条
5
腌制出水分之后把苦瓜清洗一下 尽量捏干
6
倒入锅里 不放油不放油不放油 把水分炒干 盛出来
7
锅里加少许猪油 加入蒜头和辣椒炒香
8
加入苦瓜 洋葱 耗油 老干妈 口重可以加一小勺盐 翻炒均匀
9
装盘
