缺少灵魂的鸡丝凉面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1份面条
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒粉
- 1勺香油
- 半根黄瓜
- 少许鸡精
肉类
- 1块鸡胸肉
调味品
- 半勺醋
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用超市买的碱面，煮熟捞起放凉水里冷却（注意要用凉白开，不然可能会拉肚子，不要问我为什么知道😅）
2
鸡胸肉整块对半切薄一点，放入锅里煮熟，然后捞出，放冷水里冷却，然后用手撕成鸡丝。
3
半根黄瓜切成丝，和凉面，鸡丝放一起
4
酱料调制，两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，一勺芝麻油，半勺老抽，一勺辣椒粉（看自己对辣椒的接受程度），少许白糖和鸡精，锅里烧少量热油浇入。
5
将调制好的酱料放入，注意根据面量的多少适当加入。
6
搅拌均匀后就可以吃了（但是这是少了灵魂的凉面，想要很好吃的，一定要加入香菜和花生米，这才是凉面的灵魂）。
