酸辣藕片 脆藕
简单
4人份
个人超喜欢的一个家常菜，简单好吃，爽脆而酸酸辣辣的，特别开胃，这是我们家餐桌的“常客”，每次先生不知道该买什么菜，问我想吃什么，我一定会来一句“炒莲藕”，多年来百吃不腻。😂 什么辣椒都适用，我家每次炒的辣度都不同，都是根据自己当时想吃的辣度来炒，厨友们也可以按照自己的喜好去调整。好了，不啰嗦了，写谱。
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 2勺蚝油
- 2勺醋
- 2节莲藕
- 3瓣蒜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
962.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕去皮切薄片，
2
蒜拍碎，辣椒切圈，
3
热锅倒油，爆香蒜米、辣椒圈，
4
倒入莲藕加少许水炒开，再倒入醋，我喜欢吃酸点的，每次都要倒很多很多醋，炒熟后，加入蚝油和少许盐调味，
5
翻炒匀后就可以出锅了，虽然卖相不咋滴，但很好吃呀😋😋😋
