黄焖鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 3勺蚝油
- 4只鸡腿
- 6粒花椒
- 两根糖椒
- 半勺老抽
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 2片姜
- 半个洋葱
- 半根葱
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜鸡腿一根剁3块，焯水洗净，加葱姜丝、花椒、料酒、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀加保鲜膜放冰箱腌制一小时
2
葱姜丝花椒爆锅，倒入腌制的鸡腿小火炒3分钟
3
加入少量水
4
大火炖5分钟
5
加盖小火焖15分钟
6
加入糖椒粒洋葱粒蒜头粒大火翻炒收汁
7
装盘上桌
