葡式芝士蛋挞-悦悦家。 (天津卫）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15g低筋面粉
- 15g炼乳
- 180g牛奶.奶酪芝士
- 220g淡奶油
- 4个蛋黄
- 80g细砂糖（或糖粉）
- 半成品蛋挞皮
- 自制蛋挞水
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗中倒入淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳，加热并不断搅拌，直到砂糖溶解，（糖粉就不需要加热了）
2
冷却至室温后，加入鸡蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀，过筛就是蛋挞水了。倒入蛋挞水，7分满即可。装入烤盘，放入预热后的烤箱，230度上下管加热，15-20分钟，烤至蛋挞水表面焦斑即可。
