紫菜猪肉蟹棒卷
简单
4人份
在广州的茶楼或者早餐小吃档都有紫菜卷卖，一般很少自己做。忽然想起还有紫菜要推销🤦🏻♀️那就做这个吧✌🏻
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12张紫菜
- 15条蟹肉棒
- 1个鸡蛋
- 少量淀粉
- 适量五香粉
- 适量料酒
- 适量芝麻油
肉类
- 400克猪肉馅
蔬菜
- 随意香菜
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 2勺酱油
- 3克盐
- 少量糖
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉馅拌入盐糖酱油料酒五香粉淀粉以及一个鸡蛋，充分拌匀并把肉馅拿起来摔打几次，蒸完口感会稍微紧实一点。
2
图片里蟹棒放错位置了！应该放在靠自己的边上，然后以蟹棒为圆心卷起来的！紫菜我每卷放两张，这样比较结实味道也浓些。
3
卷好后，在最后的边上沾点水封口，上蒸锅前是这样滴～水开后转中火蒸15-20分钟，取决于肉下得少还是多。
4
蒸完有点丑🤦🏻♀️，已经趁热吃了一条😂
5
但是！晾凉了来切，造型会更好看哦！在广州一般要勾个芡才能上菜的，在这儿我把这步省了...