烤蛋白小饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- （可有可无）食用色素
- 120g蛋白
- 几滴香草精
调味料
- 70g糖粉
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白打发
2
蛋白打发至小泡时，分两次加入糖粉
3
加入几滴香草精
4
用一支筷子粘一下食用色素，然后都一滴色素，慢慢加，别一次放太多，如果没有可以省略。
5
蛋白打至硬性，蛋勾拉起来可以不塌。其实在打发🉐时候也可以感觉到蛋白越来越硬。。
6
烤箱预热到120℃，蛋白放入裱花袋，挤在烤盘。放中层烤1个小时。我一次烤了两盘，所以上面那盘烤了三十分钟后我盖了张锡纸，防止颜色太黑。
7
放晾盘晾晾
