纸杯戚风蛋糕（不用低筋面粉也可以成功哦）
简单
4人份
宝宝经常要吃蛋糕，没有办法，自己在家做，疫情出去不方便
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 17克玉米淀粉
- 40克玉米油
- 45克牛奶
- 5个鸡蛋
- 68克面粉
水果
- 几滴柠檬汁或白醋
调味品
- 75克糖
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白蛋黄分离
2
蛋黄里面加入25克白糖，油，牛奶，搅拌均匀，筛入面粉和淀粉，有低筋面粉直接筛入85克低筋面粉就行
3
蛋白里加入少许盐和几滴柠檬汁没有可以不放，50克白糖可以分三次放入，打发至硬性发泡（有泡打粉可以少放点）
4
蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀
5
蛋糕糊分装纸杯
6
烤箱150℃预热五分钟，130℃烤35分钟
7
出炉放凉装起来就行
