宫保鸡丁
简单
4人份
作为川菜的经典之一宫保鸡丁，市面上几乎各个大中小饭店都有售卖。“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”，一千个人记忆中也有一千个对自己胃口的宫保鸡丁。今天带来的这道宫保鸡丁做法是我家常年的保留配方！麻辣鲜香，酸甜适中，鸡肉软嫩弹牙，花生香脆，就连葱段也爽口下饭绝非配菜！ 盛一碗热腾腾的米饭，来一盘刚出锅的宫保鸡丁再搭配一杯冰凉爽口的可口可乐，三下五除二吃喝下肚，嗝儿~那叫一个舒坦！ 话说可口可乐出的城市美食系列的摩登罐包装简直太吸引人了，寻味不同城市，但始终畅爽如一！冬季聚餐，朋友聚会一人一罐，让美食更带劲！
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食材清单
其他
- #腌鸡腿用料
- #调味料汁
- 100g葱白
- 10g土豆淀粉
- 10g姜
- 10g干辣椒
- 10g油
- 10g葱姜水
- 15g蒜
- 1g味精
- 1g花椒油
- 20g米醋
- 2g淀粉
- 2g花椒
- 400g鸡腿肉（去骨净重）
- 50g花生
- 7g黄酒
调味品
- 15g酱油
- 5g酱油
调味料
- 15g糖
- 3g盐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
