肯德基麦当劳油炸薯条
简单
4人份
薯条我弄过两款配方，一款是油炸，一款是无油烤箱版，油炸的会感觉香脆些，烤箱版就健康些，各自参考喜欢选择。都做法都比较简单，一次成功。调味料份量我没有标明的很具体，皆因每人口味不一样，口味淡的放少些盐与椒盐，口味浓的放多些，对成功影响不大，做法按步骤就好。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个土豆
- 一满勺盐
- 适量椒盐粉
- 适量油
- 适量玉米淀粉
调味料
- 适量番茄酱
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮。
2
切成条状，喜欢好看些的可以上下再切一刀整齐些，但我个人认为自己家吃的，材料就不要浪费了。
3
先把土豆条放入凉水中泡发5分钟，洗洗土豆自带表面的淀粉。
4
锅中放水烧开，放一勺盐，泡发后的土豆条，大火煮一分钟熄火，再用冷水冲一下，晾干水分。
5
将晾干后的土豆条放入无水盘中，放半勺盐，玉米淀粉，上下抛一下盘子让每条土豆条都均匀。
6
准备一锅放入花生油，小火煮至油温升高。
7
放入土豆条至油锅中，期间不断用筷子翻拌，直至颜色变稍微金黄即可取出，放至容器中备用。因为放了玉米淀粉所以每条薯条不会互相粘着。
8
第一次炸完后再重新放油锅里翻炸第二次，第二次的时间不用那么久，炸一下即可，留着颜色。
9
口味淡的这样也可以，但本人喜欢口味重一些的，所以另外再撒上了椒盐粉，上下颠簸令其均匀即可食用，感觉这样更想。配上番茄酱更美味。每次弄好不用多久小孩全清了。
