柠檬百香果基围虾
简单
4人份
夏天，总有一道凉菜勾起你的味蕾，释放夏日的炎热，柠檬和百香果的清新和肉质鲜嫩的基围虾搭配，满满幸福一夏
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食材清单
其他
- 1/5个洋葱
- 1个柠檬
- 1个百香果
- 1小勺香油
- 2个小米椒
- 400g虾
- 4勺生抽
- 6瓣大蒜
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 1小勺白糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先从虾的背脊用牙签将虾线挑出洗净
2
锅烧开水加料酒将虾烫熟，捞出过凉水让虾肉保持紧致嫩滑
3
将虾头和虾壳剥掉备用，注意保留最后一节虾壳和虾尾，看起来更加好看有食欲😋
4
准备好拌虾的调料，洋葱、小葱、小米辣切丁，香菜切成小段，柠檬切片去籽避免苦
5
将弄好的所有调料和虾混合，将百香果从中间切开，用勺挖出，再放入一小勺香油、白糖、盐，加入4勺生抽和食醋，搅拌均匀，在冰箱里放置一小时，口味更佳
