燕麦鸡腿饭
简单
4人份
减脂想吃饭，变着法的来尝试。 以下为两人份。
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食材清单
其他
- 1/5个紫洋葱
- 150克燕麦
- 6-8朵黑木耳
- 8-10朵口磨
- 一根胡萝卜
- 两只鸡腿
- 两瓣大蒜
- 适量克食盐
- 适量勺橄榄油
蔬菜类
- 两根葱
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
燕麦和黑木耳提前3小时泡发；
2
燕麦泡发后发入电饭锅按煮饭键煮熟。
3
鸡腿切块后发锅里焯水，控干水分。
4
另不粘锅热油，放入蒜瓣和鸡腿块，
5
小火煎至鸡腿各面金黄色，如图。
6
再放口磨炒香。
7
加盐（依个人咸淡）
8
依次放入切滚刀的胡萝卜，切细条的紫洋葱，黑木耳。
9
加入烧好的燕麦。翻炒几下就加入两饭碗的冷水。
10
烧至水干，加入2/3葱花。
11
装盘后加入剩余的葱花
