鸡肉豆腐汉堡排
简单
4人份
刚从烤箱取出的汉堡排，外观看起来金黄还带有一点微焦，吃起来的口感酥脆，搭配鸡肉的鲜韧、豆腐的嫩让整体层次非常多元。
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食材清单
其他
- 1/2小匙味醂
- 1/4小匙面包粉
- 1/4颗小磨坊 蒜风味油
- 1块板豆腐
- 1块酱油
- 1小匙米酒
- 些许小磨坊 万用胡椒
- 些许洋葱
- 些许麻油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 些许葱花
调味品
- 些许糖
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉放进塑料袋里用肉锤拍扁拍散，再用刀子切碎(越碎越好)，洋葱切末，板豆腐压碎压出水份，放进钢盆里
2
放入所有的调味料
3
将肉团分成几等分搓圆，再压扁一点成为汉堡排的形状，排好在烤盘上
4
送入烤箱，200度约15分钟(视肉排厚度调整时间)
5
烤完取出就盛盘，撒上些许胡椒增添风味
