6月+宝宝辅食猪肝粉补铁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克猪肝
- 一个柠檬
蔬菜类
- 若干片姜
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝洗净去筋膜切片，柠檬切片，生姜切片，一起浸泡30分钟，期间换水4-5次，直至水水清澈没有血水
2
浸泡的猪肝柠檬姜片一起冷水入锅焯水去泡沫，将猪肝捞出，冲洗干净
3
重新加入柠檬、姜片
4
再次冷水入锅煮至全熟
5
捞出沥干
6
切丁
7
放入不粘锅，中火翻炒，控干水分
8
炒好的猪肝用辅食机或料理机打成粉末
9
重复步骤7和步骤8(2-3次)，可以使猪肝粉更加细腻，口感更加
10
过筛过滤掉较大的颗粒
11
装入储存盒，放入冰箱冷藏
