坚果燕麦能量块
简单
4人份
每逢佳节胖三斤，春节回来已经胖了小10斤😱，在体重秤面前，不得不舍弃了高油高糖的曲奇和蛋糕，改走减油减糖路线。配方中的黄油可以换成植物油，奶粉可以去掉，如果觉得葡萄干糖分太多，也可以舍弃。 关于口感，总体来说是偏韧的磨牙饼，因为本人正在牙齿正畸中，太脆的咬着实在难受，喜欢脆脆口感的可以将烤箱温度适当调低，延长加热时间。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g燕麦（非免煮）
- 15g黄油
- 1只鸡蛋（中等大小）
- 20g奶粉
- 30g坚果（榛子，杏仁等）
- 30g葡萄干，枸杞
调味料
- 15g细砂糖
- 1g盐
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葡萄干，枸杞洗干净，加水泡软。
2
坚果切成小块，放入炒锅小火炒香后盛出。
3
直接在#2中烧热的炒锅中放入黄油，旋转锅使融化的黄油涂满锅底。（注意火不要大，黄油会被烧糊。）然后将燕麦片倒入翻炒，使燕麦均匀粘上黄油，待锅中散发出黄油的香味即可关火。
4
并将烤箱预热，上下火170度。
5
将#2中的坚果加入炒好的麦片，并加入奶粉混匀。
6
鸡蛋磕入碗中，加入糖，盐，搅拌均匀。这里用的鸡蛋连蛋壳重51.7g，供参考。
7
将搅拌均匀的鸡蛋糊倒入#4中混合物，翻拌均匀。
8
将步骤1中葡萄干，枸杞沥水，用纸巾吸干表面水分，拌入#6中。
9
烤盘垫油纸，将#7倒入烤盘中，在表面再盖一张油纸，用擀面杖将麦片糊压实。
10
将烤盘送入烤箱，150度烤17分钟（烤15min后加盖锡纸防止上色过深，锡纸可省略）
11
图中温度计是预热时的温度，麦片糊放进去后温度就降下来了……
12
取出趁热切块，晾凉就可以吃啦
