黑芝麻粘糕
简单
4人份
黑芝麻不但健胃保肝，还乌发美容，这款黑芝麻粘糕，香甜软糯，密封放到第二天，口感也一样棒
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食材清单
其他
- #其它：黄豆粉
- #糯米团
- #黑芝麻粉
- 100g水
- 80g糯米粉
- 适量炒熟的黑芝麻
调味料
- 10g糖
- 适量细砂糖
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗里加入糯米粉80g+糖10g+水100g，搅拌至顺滑状
2
上锅蒸20-25分钟
3
现在来做黑芝麻粉，黑芝麻清洗干净
4
然后过滤
5
倒入锅里中小火炒香
6
炒香的黑芝麻倒入料理机，打成较细的芝麻粉
7
根据个人口味加入适量细砂糖，拌匀，放一旁备用
8
案板上撒一些黄豆粉防粘，放上糯米团，裹上一层黄豆粉
9
把糯米擀成长薄面皮，然后铺上黑芝麻粉
10
从上往下卷起
11
然后切成适当宽度的长条
12
密封放到第二天，口感也一样软糯