小朋友最爱—蜜汁鸡腿
简单
4人份
小朋友喜欢吃的蜜汁鸡腿，一口咬下去鲜嫩多汁
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食材清单
其他
- 1克小苏打（可省略）
- 1勺蚝油
- 1勺蜂蜜
- 1斤大鸡腿
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 半勺玉米淀粉
- 半勺老抽
- 半碗水
蔬菜
- 几片蒜头
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净，剔骨
2
用叉子把鸡腿两面叉一叉
3
蒜头几片、生抽2勺、老抽半勺、料酒2勺、耗油1勺、蜂蜜1勺，一点点小苏打（可省略，小苏打使肉更嫩）倒入锅中拌匀。
4
把鸡腿放进去酱汁里腌制1小时
5
锅烧热加少许油，把鸡腿带皮那面先煎，待一面如图有点焦色，就翻过去煎另一面。
6
待两面煎至变色，把腌鸡腿剩下的汁加半碗水，倒入锅中，盖上锅盖，焖至酱汁剩下少许（中途需翻面），加入1勺白糖，半勺淀粉兑少许水倒入煮开，关火。
7
切好摆盘，淋上锅中剩余酱汁，完美。
