奶黄陷
简单
4人份
以前📝在📒上，要找本子，有时候都找不到😂😂，现在记录📝在下厨房，方便做😄哈哈哈……
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食材清单
其他
- 15克奶粉（蓝胖子）
- 170克鸡蛋4个带壳
- 20克幼砂糖
- 230克（面粉吸水不同随意加减）水
- 250克牛奶
- 29个约20克奶黄陷配料：
- 29个面团配料
- 35克玉米淀粉
- 35克王后低筋面粉
- 500克王后低筋面粉
- 50克黄油
- 5克酵母
调味料
- 70克幼砂糖
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋，奶粉，幼砂糖放入玻璃器皿里搅拌均匀。
2
加入牛奶搅拌均匀。
3
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛均匀。
4
混合好的面粉筛入面粉糊里搅拌均匀。
5
我过筛了一次，这样无颗粒。
6
平底锅加入黄油，开小火慢慢化开。
7
全部化开了。
8
加入搅拌好的面糊，用硅胶轻轻搅拌。
9
让它们完全融为一体。
10
不能停，一直搅拌。
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大概5分钟左右，就好了，看不到水份就可以关火了，全程都小火哦，一定要不粘锅，不粘锅，不粘锅，放凉备用。
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冷却了分成29份。开始包。**搓好的奶黄陷不建议冷冻或冷藏，冷藏会陷心会变硬，后期包起来陷心形状不好按压，所以建议现做现包。
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开始包奶黄陷咯。
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封口朝下。
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早餐：2个奶黄包，1个黑芝麻包，一份♥️火龙果蛋糕卷，一杯雪梨🍐百合汁。有点多😂😂
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自己做的奶黄包，香……
