懒人卤肉饭❤️
简单
4人份
每周总有几天不想动脑筋想着今天吃什么？ 卤肉饭是个好东西，可以填饱肚子，还很好吃😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2个鸡蛋
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 适量克冰糖
- 适量克盐
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水煮两颗蛋🥚喜欢吃鸡蛋可以多煮几颗
2
五花肉切丁，小小的丁，比较容易炖烂
3
香菇切丁
4
洋葱切丝放油锅小火油炸（此处反省一下：洋葱切丁炒更好吃哦！）
5
小火炸洋葱，小火！小火！不要急，慢慢炸，此处洋葱已经被我炸糊了
6
放油，中🔥，下肉丁翻炒至变白，逼出肉丁里面的油，再下香菇翻炒，接着把炸好的洋葱酥放进去一起翻炒，加酱油、料酒，翻炒后加温水、冰糖、适量的盐 煮开
7
放入砂锅、炖锅或者电饭锅（我用的小米电饭锅）炖40分钟到1小时左右（对了，此时把煮好的水煮蛋放进去一起炖）
8
炖好后，继续倒回炒锅里，大火🔥收汁，收到稍微黏稠状，不要全收干啊！汤是精髓！
9
把卤肉盖在米饭上，烫两颗青菜，再把鸡蛋切半放在饭上，卤肉饭就大功告成啦！
