水煎牛肉包
简单
4人份
特殊的假期里，跟着我武汉的朋友kimi 小厨的方子打发美食时光
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 1勺孜然粉
- 1勺料酒
- 1勺胡椒粉
- 1勺蚝油
- 2克酵母
- 2勺生抽
- 2勺香油
- 4个鸡蛋
- 500克中等老豆腐
- 825克面粉
- 若干葱、姜、干辣椒
肉类
- 600克牛肉
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备肉馅
2
添加鸡蛋、豆腐、生抽、蚝油、以上各种料拌馅
3
厨师机和好的面发酵，我放在暖气出口的位置上，记住需要盖上湿的毛巾纱布。
4
发酵后的状态
5
按照kimi 小厨的方子量，一个剂子23克左右
6
擀成包子皮
7
包包子，具体手法很多视频网站都有
8
豆腐、葱花、五香粉必不可少。
