土豆虾饼 宝宝辅食食谱
简单
4人份
“参考月龄：12个月以上 土豆+披萨，娃最喜欢的两种元素结合在了一起！可以当菜不说，当早餐也是杠杠的，分分钟就能征服宝宝的胃！ 再配上补锌补钙的鲜虾，补充维生素的胡萝卜和营养全面的鸡蛋、一餐所需要的营养都能搞定呢！
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食材清单
其他
- 140克土豆
- 15克胡萝卜
- 1片柠檬
- 2个鸡蛋
- 30克虾仁
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
2
食材准备：土豆140克、虾仁30克、胡萝卜15克、鸡蛋2个 辅料：柠檬1片、葱花
3
操作时间：25分钟
4
难度分析：初级
5
土豆切稍大一点的丁。
6
土豆丁放入蒸锅，大火蒸15分钟。
7
*不要把土豆片蒸得太软哦，这样摊饼的时候就容易碎哦。
8
虾仁取出背腹部的虾线，切成小丁。
9
用准备好的柠檬片，腌制10分钟去除腥味儿。
10
胡萝卜切丁备用。
11
将鸡蛋打入碗中，搅打均匀，周岁以上的宝宝可以在蛋液中加入适量的盐。
12
将不粘锅预热刷油，放入胡萝卜丁、土豆丁，煎至土豆表面微黄。
13
*煎的时候，用中小火慢慢煎，这样才会使土豆金黄，颜色更均匀。
14
去掉柠檬片，虾仁加入锅中，翻炒均匀。
15
接着淋入准备好的蛋液，撒入葱花。
16
盖盖，煎至蛋液凝固。
17
*再强调一遍一定要用小火哦，如果姐妹们用的话大火会容易糊锅底，上面却没有熟哦，鸡蛋液凝固后，关火再稍微焖5分钟哦~
18
可以将煎好的土豆饼切开，浇上自制的番茄酱，就可以和宝宝开动了。
