🇰🇷低手也沒問題的韓式涼拌韭菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/5顆洋蔥
- 1湯匙韓國辣椒粉
- 1湯匙韓國魚露
- 2湯匙韓國芝麻油
- 3大顆蒜
- 一大把韭菜
- 少許白芝麻
- 適量糖
- 適量鹽
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣椒粉 魚露 芝麻油
2
還是用韓國的比較道地些
3
3塊錢的小韭菜 味道很好 且嫩
4
挑去老葉和粗梗後 切段 洗淨備用
5
洗過後的韭菜撒鹽拌勻
6
靜置10-15分 讓韭菜出水+軟化
7
擠乾韭菜的水份
8
加入切細絲的洋蔥 和 切末的大蒜
9
再把剩下的調味料加入 攪拌均勻
10
調味的部分可依喜好再做調整
11
分少量多次加入 中途可以試味道
12
剛拌好的韭菜不會有太多水分
13
馬上吃會比較嗆口
14
冷藏放一天 會變得比較溫潤好入口
15
可以多做些 存放在密封的保鮮盒裡
16
（保存期限5天左右吧🙆♀️）
