洋葱炒牛肉～快手又美味
简单
4人份
读初中的娃中午要回家吃饭，做饭需要营养又快手，当然，美味是必须滴～这道洋葱炒牛肉，配米饭做盖浇饭，加个金针菇西红柿汤，灰常好！！！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 适量黑胡椒
肉类
- 250克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买牛肉时告诉卖家要炒，拿到很嫩的牛肉，横切薄片后，加淀粉，白糖，黑胡椒，料酒，生抽抓匀，最后加点油，锁住水分，腌制至少20分钟
2
因为要浇米饭，洋葱没有切大块，切条就好
3
大蒜拍碎切沫，姜切沫，也可以切片，我家娃不喜欢吃姜，切沫吃不出来喽
4
小碗中加一点水，生抽，香油，盐，白糖，蚝油，我还加了一点老干妈（这个看自己喜好）。备好料汁，最后用。
5
热锅凉油，加蒜末，翻炒至牛肉变色，
6
牛肉装盘
7
锅内放油，加入洋葱翻炒，至洋葱变透明感觉即可（再炒洋葱就算了，没有脆的口感）
8
加入牛肉翻炒均匀，然后加料汁，翻炒均匀，大火收汁关火出锅
9
浇米饭上，可以大块朵颐了！
