英式洋葱韭葱汤onion and leek soup
简单
4人份
非常经典的一道开胃菜， 时间和金钱成本极低基本零失败 暖暖的冬天给我来十碗🧚🏼♂️ 这个是直接搬运的Jamie Oliver的菜谱哈 我用了薄荷纯属即兴 但味道非常的点睛 实在没有的用其他的herb哈 用料是两人量的 可以加土豆 味道也很配
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食材清单
其他
- 1只面包
- 2-3勺糖
- 50克黄油
- 半个韭葱
- 若干帕玛森干酪
- 若干鲜薄荷叶
- 适量蔬菜stock
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
651.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱➕韭葱切成细条
2
热锅，下黄油， 融化后放入薄荷
3
倒入所有的蔬菜， 煸炒 放入各种调料（盐，糖多放点至少两到三少吧， 黑胡椒，白胡椒）煸炒时间越长越好， 但也不要糊的太厉害
4
加入高汤，澳洲这边各种stock买很方便 这个我不知道在国内可以用什么代替哎
5
煮开后小火在慢慢煮个十分钟 烤箱开始预热
6
面包切片，撒上干酪
7
装入容器，放上面包+干酪 撒点胡椒粉
8
放烤箱最高火烤个一分钟就可以出来啦！主要是让奶酪融化
9
像这样简单有好吃的美味大家遇到要好好珍惜哈哈哈
