香喷喷的小炒牛肉
简单
4人份
牛肉，大家非常熟悉的一种肉质品。每次去饭店的必点菜，后来自己在家也研究了一下做法，成品还是不错的😊
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食材清单
其他
- 100g芹菜
- 300-500克牛肉
- 5个辣椒
- 酌情少许料酒
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1:将牛肉切片装盘，然后用料酒腌制10分钟左右。
2
2:将洗好的芹菜，辣椒、生姜切好，放在盘中待用。
3
3:油锅烧热，先将芹菜爆炒3分钟肉后调制文火，用碟子装好。
4
4:将腌制好的牛肉，爆炒3分钟再调制小火，放入辣椒和生姜均匀翻炒。
5
5:将炒好的芹菜一同放入锅中，再加入食用盐，鸡精和少许酱油。
6
6:小火均匀翻炒2-3分钟，使芹菜和牛肉一同入味，然后便可以出锅装盘了。稍微点缀一下，看起来超有食欲
