荷花酥
简单
4人份
荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃。"出淤泥而不染"是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥。形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。 荷花酥是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。”
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食材清单
其他
- #辅料
- 10克蛋黄液
- 10克黄油
- 17克油酥 猪油
- 1滴水油皮 粉色素
- 20克水油皮 水
- 25克椰蓉
- 34克油酥 低筋面粉
- 50克水油皮 低筋面粉
- 5克水油皮 细砂糖
- 5克水油皮 猪油
调味料
- 10克糖粉
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
