薄荷绿豆汤（小时候的味道）
简单
4人份
小时候喝过的绿豆汤是淡淡的薄荷味的 有一粒粒糯米的 冰冰凉的 今天我也做了有小时候味道的绿豆汤很好喝噢
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食材清单
其他
- 250g糯米
- 250g绿豆
- 50g大西米
- 少许薄荷叶
调味料
- 50g砂糖
- 按个人口味冰糖
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将薄荷叶洗净放奶锅里加少许水熬 5分钟左右讲薄荷叶取出 薄荷水放凉待用
2
另外一个锅烧开水 放入大西米煮约20分钟左右 关火不开盖闷约一个小时左右 用凉开水冲洗 待滑腻腻的感觉没了后放凉开水浸泡待用
3
糯米最好能隔夜浸泡 没时间浸泡1到2小时也可以 浸泡后的糯米放压力锅蒸 蒸好后的糯米趁热加入砂糖拌匀 待用
4
熬绿豆至自己喜欢的酥软度 关火之前加入冰糖 个人喜好偏甜 待冰糖化开关火
5
一碗绿豆汤加一勺大西米 一勺糯米少许薄荷水 糯米摁散 最好冰着吃8味道好极了
