婴儿香蕉酸奶溶豆
简单
4人份
宝宝一岁，之前学习晓廷爱烘培的优格酸奶溶豆方子，家里没有奶粉，换成低粉量多了影响口感，所以自己调整了一下，记录了自己留用。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12g玉米淀粉
- 2只蛋清
- 35g自制酸奶
- 8g低粉
- 几滴柠檬汁
- 半根香蕉
调味品
- 8g细砂糖
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香蕉碾成泥，和酸奶混合均匀，再筛入低粉、玉米淀粉搅拌均匀
2
蛋白放入无水无油的容器，加入柠檬汁，打发，有鱼眼泡时加入细砂糖继续打发，打发至图中状态
3
将香蕉酸奶糊与打发蛋白翻拌混合，放入裱花袋挤出溶豆
4
上下火100度50分钟
