卤牛腱子
简单
4人份
“又在称什么？中餐讲究的是信手拈来，哪要这么精确？”孩子爸又在嚷然了😂 “知道啦！中餐的乐趣在于一千个’厨师‘就会有一千个哈姆雷特！我这样精准地称量，不就是想让新手上手更容易些吗？”😜
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食材清单
其他
- 10克老抽
- 1块桂皮
- 20克料酒
- 20克黄豆酱
- 2个八角
- 2个干辣椒
- 30克生抽
- 3片香叶
- 500克水
- 500克牛腱子
- 卤料：
- 焯水料：
调味品
- 30克甜面酱
调味料
- 10克冰糖
- 5克盐
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息