乌骨鸡手卷
简单
4人份
最适合女人吃的一道补血益肾菜
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食材清单
其他
- 100克乌鸡腿
- 100克米饭
- 15克紫叶生菜
- 1克胡椒粉
- 20克烤海苔
- 3克香葱
- 5克绍酒
调味料
- 10克酱油
- 2克盐
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乌鸡腿剔骨切小丁用盐、胡椒粉、绍酒腌渍
2
锅中放少许油煸香葱花放入乌鸡腿肉，煸炒出香味
3
烹入酱油绍酒、放少许盐略炒至熟，放入米饭翻炒均匀，加少许胡椒粉，盛出放凉待用
4
烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜，在铺上炒好的乌骨鸡米饭，用手将两面往里圈，圈成手卷，放少许红椒丝点缀
