低糖烤箱版开口麻球
简单
4人份
按扁了就是低糖桃酥。
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食材清单
其他
- 200克低筋面粉
- 2克无铝泡打粉
- 60克花生油
- 一个鸡蛋
- 适量芝麻
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
将花生油加入到50度左右
3
倒入糖
4
搅拌均匀
5
加入面粉
6
加入泡打粉
7
加入鸡蛋
8
搅拌均匀
9
将搅拌好的面团取出放案板上
10
分成两块，一块放在另一块上，按在一起，而不是揉，防止面团起劲
11
再反复一次
12
再反复一次
13
整理成长方形
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切成一两厘米宽的长条
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再切成小块
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反复捏成近圆形
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大小和桂圆差不多，太大了不容易烤透
18
将小面球在水里沾一下，放在芝麻里滚一圈，就沾满了芝麻
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不一定非要很多芝麻，有就行
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黑芝麻的也一样
21
做好的可以醒发20分钟左右
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放入烤盘，烤箱中层，180℃烤20分钟
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做好了，因为糖很少，第一口可能没味道，但是再吃第二口就吃出它的香了，而且有一点点甜味，吃完不难受。