吐司面包（附紫薯泥面包 电饭锅 也可蒸）
食材清单
其他
- 3克酵母
- 4个鸡蛋
- 大概20左右油
- 少许几粒就行（也可以不给）盐
- 适量高筋面粉
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
盆中打入3个鸡蛋 加入酵母 白糖 少许盐搅拌均匀然后倒入面粉 少许少许的家 不用加水 搅拌成面絮状加入油（可玉米面 黄油）然后揉成偏软一点的面团
（整过过程不需要加水 不需要牛奶 直接用蛋嚯嚯面团 ）
开始揉面 揉面方式从外往里 洗衣服一样的揉 这样揉戳 是面形成手套膜 大概10分钟左右 揉好了团成面团开始醒发至两倍大
充满了蜂窝状 拿来出来按压的方式排气 别揉戳 然后分成像等的面团
擀成牛舌状 弄上葡萄干（看自己喜欢的可以放 不喜欢也可以不放）从一头卷起就可以了
卷好的面团放入电饭锅中（锅提前预热涂上油）盖上盖子 然后让它二次发酵20分钟左右
醒发至两倍大
涂上蛋黄液 家里没有黑芝麻 白芝麻也挺好😂😂
然后开始做了 按蛋糕键（如果是蒸 盆上面盖上保鲜膜然后蒸40分钟左右）
熟了就可以出锅咯（好了一定要闷5－10分钟在开哟）
超级松软
也可以切片
也可以夹上鸡蛋 生菜 番茄酱 咸菜一起吃😂😂请忽略我家没有生菜了
蒸的出炉了😂😂上面是电饭锅做的 这个是蒸的 证明还是蒸的比较好 像外面卖的
这是蒸蛋糕的底部
切了的面包片
然后就可以切片做成简单版的三明治了😂😂😂
又一次做蒸面包
超级成功 锅盖都给我顶起来了
葡萄干的😂😂
紫薯泥面包（紫薯去皮切片蒸熟 然后加糖压成泥 ）
两倍大
涂上蛋黄液 撒上芝麻
盖上保鲜膜 上锅蒸30－40分钟 闷5分钟出锅
切开就这样了 我紫薯泥给的多
很多人问我紫薯泥怎么加入面包里面 像包包子一样包起来 然后擀成牛舌状态 用刀从一头割 留一头不要隔断 割断了的每一条给它扭一下 每一条扭成麻花状 然后从没有割断的那一头卷过来 卷起来就可以了（这个是割断了的 割的图片就是这样子 这是别人的图片我借鉴一下 因为我最近没做面包 之前的图片没有拍照）我们做的时候留4/1别隔断就行了
