在家手工自制红糖珍珠奶茶🥤
简单
4人份
疫情期间在家闲到发霉 快来试试 自制珍珠奶茶吧 没有了【一点点】【koi】【Coco】... 在家也能喝到Q弹无比的珍珠奶茶呢 接下来大家一起来开始学习吧！ 👇🏻
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1包红茶包
- 60克水
- 90克木薯粉
- 适量牛奶
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧红糖水 小火煮至红糖无颗粒状
2
关火不离锅
3
迅速加入木薯粉
4
可分批加入
5
均匀搅拌
6
形态如麦芽糖时继续加木薯粉
7
直至变固体面团
8
倒出锅子 搓揉面团
9
搓成条状 切至珍珠大小 揉成圆子
10
碗里放入木薯粉
11
将圆子裹上木薯粉【防粘】
12
碗里放入木薯粉
13
将圆子裹上木薯粉【防粘】
14
热水烧开
15
下珍珠
16
小火煮30分钟
17
关火不离锅15分钟
18
漏勺捞出即可吃【可过一下冷水增加弹性】
19
还未煮的珍珠可以封在保鲜袋里 放入冰箱冷藏 想吃的时候再拿出来煮
20
煮奶茶的步骤就是
21
现在锅里加50g水烧开加红茶包
22
【喜欢茶味重的可以多煮会茶包】
23
煮五分钟左右加牛奶
24
加适量白砂糖
25
在煮五分钟就可以出锅啦🙌🏻