枸杞银耳雪梨汤
简单
4人份
雪梨，生吃甘甜可口，梨水清肺止咳，是秋冬季节必备饮品。雪梨可选择雪花梨，质地细腻，口感甜润，是制作梨汤的上佳之选。加入银耳，可使梨汤口感更加软糯，枸杞清热明目，与雪梨和银耳搭配，不仅口感更佳清甜，功效也相得益彰。家里老人和小朋友久咳不愈，尝试煮了好几次梨汤之后，收效甚佳。
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食材清单
其他
- 2个雪梨
- 一小朵银耳
- 数粒枸杞
- 适量陈皮
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雪花梨两只，削去梨皮，尽量削的长一些，这样一会儿煮好了容易捞出。
2
一小朵银耳提前泡发好，撕成小块备用，银耳越小越容易煮出软糯的口感。
3
可加入少量陈皮。
4
砂锅内装水后，将洗净的梨皮、银耳和陈皮放入水中，大火烧开后转小火煮30分钟。首先放入梨皮，是为了将梨汤的颜色煮出，可煮出红润的颜色。如果喜欢吃软糯的可以适量多煮一会儿，煮的时间越长口感越软糯。
5
30分钟后将切成小块儿的雪梨放入砂锅，小火煮30分钟左右。
6
最后放入枸杞和冰糖，煮十分钟左右。
7
出锅前将开始放入的梨皮和陈皮捞出，清甜可口的冰糖枸杞银耳雪梨汤即可享用了。
