超简单美味咖喱牛肉土豆 🉑️拌饭拌面
简单
4人份
这道菜说白了就是把它混在一起乱炖，所以你说简单不简单啊！ 还不知道最近新土豆上市了，超好吃呀！忍不住推荐哈！😋 霜降节气时是摘土豆的时节，新土豆上市，这时的土豆是最好吃，已经连吃三天的我，忍不住和大家分享土豆做的各种好吃菜肴。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1朵西兰花
- 1根胡萝卜
- 250克牛肉片
- 2块百梦多咖喱块
- 少许料酒
- 少许牛奶
- 少许葡萄酒
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
土豆一定要买黄心土豆的，这种土豆才是烧出来又粉又糯，入口即化。
3
先把牛肉片用水洗干净，多冲洗几遍洗去牛肉的血水，再用厨房纸把水吸干，然后倒入黄酒、酱油和黑胡椒腌制片刻。
4
是牛肉片噢，这样容易快点熟。
5
把土豆和胡萝卜切块，土豆切块稍大点，黄心土豆易熟，切小了容易煮碎。
6
在正式做咖喱牛肉土豆之前，先做了一个小小的配菜，美味搭配色彩和营养，你也可以和我一样可先把先把西兰花和蘑菇烫洗一下作为配菜。
7
加点盐和油，水烧开后放入西兰花，大火烧3分钟。
8
有锅里放少许的食用油，再加上一些黄油加入牛肉片爆香。
9
再倒入少许葡萄酒。等到没有血水时，就可以放入其他配菜了。
10
先放入胡萝卜炒5分钟，再放入土豆炒2分钟。
11
然后倒入适量的水淹过牛肉、土豆、胡萝卜，大火炖煮20分钟，放入一块咖喱块。
12
看着这满锅的土豆，就知道我多爱这土豆了吧，哈哈哈😂
13
记得要留有一点汤汁，别烧干了，汤美味的呀，可以拌饭拌面吃。汤汁快收好时，再放入一块咖喱块，汤汁浓郁。
14
喜欢奶味的，可以加点牛奶或奶酪提味。
15
细心的你一定发现了还有牛肉丸，这样煮出来不就是爱吃咖喱关东煮🍢嘛，嘿嘿～
16
再来点米饭或乌冬面伴着吃，太赞啦！
![[快手菜]土豆蒸瘦肉](/static/images/default/food5.jpg)