糖酿桂花，蜂蜜桂花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一瓶蜂蜜
- 一袋白砂糖
- 两个无油玻璃瓶
- 若干新鲜桂花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜桂花挑拣干净，去叶去梗，这步工作比较累，非常需要耐心。我采摘的桂花是乡下叔叔家院子里的，如果是城市里的桂花，建议不要采摘，一来破坏市容，二来城市污染，像汽车尾气之类，还有环卫会喷洒农药，对桂花的品质有很大的影响
2
淘洗干净晾干
3
放少许盐轻搅拌匀，这步是为了去除桂花淡淡的涩味
4
一层蜂蜜一层桂花，装入无油的玻璃瓶中
5
一层白砂糖一层桂花，装入无油玻璃瓶中
6
拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口封好，放入冰箱，约一周后就可以品尝美味啦
