韩式辣炒无🦴鸡爪
简单
4人份
馋了好久 那种沾满芝麻的无骨鸡爪 懒得找菜谱跟着做了 所以自己瞎做但是感觉还不错 就不要脸的发出来了
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食材清单
其他
- 10勺芝麻
- 1勺白糖/蜂蜜
- 1勺老抽
- 1勺胡椒粉
- 1勺辣椒粉/辣椒油
- 1勺鸡精
- 1大勺番茄酱
- 20瓣大蒜
- 2勺辣白菜酱
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 3大勺韩国辣酱
- 半瓶啤酒
肉类
- 30只鸡爪
蔬菜类
- 半个洋葱
- 少许葱姜
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步就是去骨啦 买了二斤鸡爪子 30多个 这给我手抠的 懒的姐妹们 不用去骨 直接上大菜刀 剁剁剁 然后焯水 放焯水三件套 葱姜料酒
2
把焯水的鸡爪洗净，控水 → 锅内放油，小火把葱姜桂皮八角扔进油里，然后直到闻到香味 → 把鸡爪子丢进去，炒啊炒啊 → 把提前准备的辣酱辣白菜酱生抽老抽，倒进去炒一炒 → 炒匀倒啤酒，煮到粘稠 →倒进去一碗凉水，开大火再次煮到咕嘟咕嘟冒泡 → 番茄酱，蜂蜜，蒜切末扔进去，放芝麻，翻炒均匀，就可以出锅了
