黄陂豆丝
简单
4人份
买过很多吃，所以忍不住自己来做，网上找了配方，问了老家的老人，终于成品，也调整了一下配方，立贴记录。 1.有的帖子说刷油，我要说绝对不能刷，刷了你就不能刮成片； 2.还有面粉，加到挂浆就好，少了成品稀稀拉拉，多了影响口感。 3.这个方子刚好一破壁机的量，成品20张薄饼，大家酌情增减。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克绿豆
- 150克面粉
- 400克大米
蔬菜
- 50克黄豆
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
浸泡一晚，白天4-6小时就够了
2
破壁机打碎成浆，兑面粉搅拌成无颗粒状
3
大汤勺一勺，用刮板挂平就是一张饼，底面有点焦黄起锅，太湿不好吃。
4
稍凉折起
5
或炒或煎饼都是不错的选择
