好吃不胖的芦笋虾仁
简单
4人份
春天来了，就喜欢做这种带有春天颜色和味道的蔬菜，生机勃勃幸福的味道！大家快做起来！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生粉
- 1大勺生抽
- 2勺油
- 7两芦笋
- 8个大虾仁
蔬菜类
- 1小段葱
- 3片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剥好的虾仁切段，放料酒和一丢丢的盐和少许生粉腌一下。
2
处理芦笋，把芦笋洗净，把下半段的硬皮削掉。
3
芦笋斜刀，滚刀，切长条块备用。
4
最重要的一步，芦笋焯水: 锅内水开后，加少许盐和油，下入芦笋大约焯半分钟断生。加入油和盐会使芦笋变得翠绿诱人。
5
锅内烧油，下葱姜炝锅。
6
葱姜煸炒出香味后，放入腌制好的虾仁段煸炒。
7
虾仁煸炒半熟后，放入生抽继续煸炒入味。
8
倒入焯过水的芦笋，并依个人口味加入少许盐继续翻炒片刻。
9
一盘好吃好看低脂又富含蛋白质的芦笋虾仁就新鲜出炉了！
