古法支竹羊腩煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克羊腩
- 100g甘蔗
- 100ml甘蔗汁
- 10g桂皮
- 1根胡萝卜
- 2只八角
- 4块腐乳
- 5g香叶
- 5只口蘑
- 8个马蹄
- 克腐竹
- 片陈皮
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊腩肉羊排甘蔗马蹄胡萝卜冷水一起煮开，焯水。
2
冰水洗净
3
再放入各种配料加羊肉冷水煮开
4
倒入香菇、南乳汁
5
小火炆两个小时，起锅前放入支竹、倒入甘蔗汁。用南乳汁+柠檬叶蘸羊肉。
