面包机松软甜面包
简单
4人份
心心念念的三明治机到了，懒得去楼下买面包片，一寻思家里有台封存了5-6年的面包机，索性试试自己做。这个方子是我做的第二个面包，另一方方子面包比这个略微硬一些，下回我再分享。
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食材清单
其他
- 15克高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 250克高筋面粉
- 35克黄油
- 3克酵母
- 40克细白糖
- 500g
- 60克牛奶
- 75克水
- 上色，浅
- 其他用料
- 汤中
- 烘焙选项
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
汤中配料倒入小锅搅拌均匀，然后开小火，不停搅拌，待汤中成型，关火
2
由于牛奶和鸡蛋都是刚从冰箱拿出来，我怕影响发酵，【牛奶】微波炉20秒。将【鸡蛋】和牛奶一起搅拌（我是随意发挥）后倒入面包机，然后加【汤中】。【糖】【盐】放在面桶两个角。
3
由于之前筛面粉的筛子坏了，我试了一下豆浆机带的筛子不错，筛出来的面也很细腻。
4
一定要把面筛一下，别问我为什么，因为不筛你做一次试试就知道区别了。筛要面，面之间扣个洞，放酵母。【后面照片忘记拍了。。。】然后开始和面，待定型，放入切成小块的【黄油】。然后就不用管了，坐等出锅。
5
每家的面包机脾气不太一样，上一个面包选了中度上色，结果颜色有点深了。这次选了浅色，烤出来刚刚好！
