鸡蛋饼干-（只需三种原料的零食梦）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个蛋白
- 2个蛋黄
- 60g低粉
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散后加入15g的细砂糖搅拌均匀
2
将蛋清加入25g细砂糖，用电动搅拌棒打至硬性发泡。
3
将打好的蛋清取出1/3放入蛋黄糊中翻拌
4
再把剩下的蛋白加入，翻拌均匀
5
筛入低筋面粉，用刮刀翻板均匀成面糊，装入裱花袋
6
在烤盘中铺上油纸，裱花袋剪一个圆口，挤出一个个小圆球。放入预热好的烤箱，以上下火190度在下层烤10分钟，再放上层以150度烤3分钟
