烤肉拌饭～简单版鸡腿肉
简单
4人份
小吃街已经找不到烤肉拌饭了，想吃只能自己研究着做了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5勺十三香
- 10克奥尔良腌料
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺烧烤酱
- 2只鸡腿
- 2根黄瓜
- 2碗米饭
- 5瓣蒜
- 8粒花椒
蔬菜类
- 0.5个洋葱
- 5根香菜
调味料
- 10克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉切出来，准备了3个，本次用了2个腿的肉量。切成小块后洗净，多冲洗两遍，泡30分钟去血水。加调料：盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒、蒜、白糖、十三香、奥尔良腌料少许，拌匀后放入冰箱冷藏放一宿。
2
从冰箱取出腌好的鸡腿肉，放入烤盘中，烤箱200度20分钟，烤箱不同可适当调整时间，烤至鸡腿肉深红色，无汤汤水水的状态。
3
烤肉时，准备配菜，可以加的很多，拿家里有的食材做的，黄瓜切丝、洋葱切丁、香菜切碎，准备好～
4
米饭蒸好，把烤肉、洋葱丁、黄瓜丝摆好，浇上适量的烧烤酱，拌匀即可
5
出锅啦，颜值很高。家里有生菜的可以加生菜，更好看。
