风靡胖友圈的日式盐面包
简单
4人份
一度风靡啊，考虑热量，我也就放弃食用了😱😱但是对美好食物的向往必须要有！胖别人，哈哈。。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克老面
- 10克淡奶油
- 10克黄油
- 330克水
- 500克百合花粉
- 6克酵母
- 适量有盐黄油
调味品
- 9克盐
调味料
- 15克糖
- 适量海盐
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法揉到完全扩展，温度不超26度
2
发酵60-90分钟
3
分割60克一个，整水滴型入冷藏松弛30分钟，整形。
4
整形过程：水滴形擀长，50~55cm左右，放入切好的小块有盐黄油，卷起来。切记一定松弛到位才能擀长。
5
发酵60分钟，撒海盐入炉，200度，12-15分钟。
6
我裹入的有盐黄油量少一些，所以底部不是油汪汪的，喜欢重一些口味的可以多裹一些。
7
香喷喷。。。我就是不吃，哈哈哈哈。
