拔丝地瓜新做法 柠檬拔丝地瓜
简单
4人份
拔丝地瓜是一道色香味俱全，人见人爱的传统小吃，制作简单，好吃又好看。加入柠檬汁调味，口感不腻，不喜欢吃甜食的也会爱上
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食材清单
其他
- 100-150g白糖
- 20g生粉
- 2个番薯
- 一小半柠檬
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料
2
番薯滚刀切
3
柠檬切一小半备用
4
番薯先煮1-2分钟
5
倒出沥干水分
6
加入生粉
7
搅拌均匀
8
放锅里炸至金黄色
9
捞出控干油
10
锅里多余的油倒出，留少许油做锅底，倒入白糖
11
挤点柠檬汁
12
糖浆炒至香油色
13
倒入地瓜
14
快速炒匀
15
出锅
16
拔丝
17
成品
